طريقة عمل كبدة الدجاج

Enjoy the videos and music you love upload original content and share it all with friends family and the world on youtube.

طريقة عمل كبدة الدجاج. تحميل تطبيق من ايدك أحلى. طبق الكبدة الشهي على الطريقة اللبنانية الاصلية بالكزبرة الخضراء و دبس المان هكذا تحضر كبدة الدجاج في المطبخ اللبناني و تعتبر من اشهر أطباق المقبلات التي تقدم في معظم المطاعم اللبنانية حول العالم. إضافة البطاطا والبقدونس وتحريك الخليط ثم تركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق أخرى. الملح الفلفل المفروم الفلفل ودبس الرمان وترك الكبدة مع دبس الرمان على نار هادئة لمد ة.

إضافة الليمون المعصور ثم رفع الخليط عن النار وسكبه في طبق للتقديم. كبده الدجاج بالطريقة الاسكندرانى كبده دجاج عصير ليمون خل ثوم مفروم فلفل رومى مكعبات وفلفل حار اختيارى كمون كسبره ناشفه ملح وفلفل. دبس الر مان أو عصير الل ي مون. 1كيلو كبدة دجاج 2حبات بصل حجم كبير معلقة بابريكه نصف معلقة كمون نصف معلقة فلفل اسواد نصف كاس.

إضافة ربع كمية الكبدة وتقليبها بشكل بسيط إلى أن تجف ثم إضافة بقية الكبدة مع التحريك البسيط إلى أن تجف الكمية المضافة أولا ثم ترك الكبدة على النار ليجف ماؤها تماما. كبدة الدجاج أو ما ي سم ى بسودة الدجاج تعتبر من المقبلات الم قد مة في جميع المطابخ العربي ة ويمتاز هذا الطبق بكونه من الأطباق الاقتصادي ة والتي ت حض ر بطرق وإضافات متنو عة ومن النكهات الضروري ة التي ت ظهر طعم السودة.