طريقة عمل فتة الباذنجان

نضع الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوس طة الحرارة.

طريقة عمل فتة الباذنجان. قطعي الخبز إلى مربعات صغيرة وحمصيه في الفرن أو اقليه في الزيت كما في الفتة العادية يفضل التحميص في الفرن للتقليل من الدهون. طريقة عمل فتة باذنجان 667 وصفة فتة باذنجان سهلة وسريعة كوكباد. في قدر عص جي اللحم المفروم حتى النضوج ونك هيه بالبهارات بحسب الرغبة. كوبين لبن او زبادي ربع كوب طحينة 2 حص ثوم ناعم ملعقة شاي ملح رشة بقدونس نصف كوب حمص.

تصفية اللحم فوق وعاء. اقلي الخبز في نفس الزيت حت ى يأخذ اللون الذهبي وضعيه على مناديل المطبخ. أخرجي معكبات الباذنجان من الزيت وضعيها على مناديل المطبخ حت ى تتخلصي من الزيت الزائد. قط عي رغيفا الخبز إلى مكعبات واقليها حتى تتحمر.

نضيف القليل من الملح لقطع الباذنجان ونضعه في مصفاة واسعة حتى يتخل ص من الماء ونتركه مد ة ربع ساعة ثم نجف فه باستخدام فوطة المطبخ وهذه الخطوة تقل ل من امتصاص الباذنجان للزيت أثناء القلي. قط عي الباذنجان إلى مكعبات صغيرة واقليها. وجبات 15 ثانية برجر عربي 15smeals arabic burger وجبات 15 ثانية المنصة الأولى لتعليم الطهي عبر وصفات فيديو قصيرة. ضعي الخبز المقلي في طبق التقديم وافرديه.

تقشير الباذنجان ثم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة ورشه بالملح ثم تركه فوق وعاء ليتصفى لمدة ساعة. طريقه عمل فته الباذنجان بأسرع وقت وبطريقه شهية ولذيذة فتة الباذنجان من أكثر الأكلات التي تتميز بمذاقه رائعة وشهية ومشهورة جدا في المطابخ السورية وتعرف باسم فتة المكدوس في بعض الدول العربية لهذا سوف نتعرف من. عمل فتة الباذنجان المكونات 2 رغيف خبز لبناني وزيت نباتي. سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة واقلي فيه مكعبات الباذنجان بعد تمليحها وغسلها.